Artikel-Nr: AP-0343, longueur/dimension: 24×8.6×2.3 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Technique d'affûtage,
Ligne: Shun diamant
La pierre à aiguiser diamantée 8’000 permet d'affûter efficacement les couteaux haut de gamme à la manière traditionnelle japonaise grâce à sa grande surface diamantée. La pierre à aiguiser diamantée 8’000 à grain ultrafin de la série Shun de Kai sert au polissage fin après l'affûtage préalable.
La pierre à aiguiser diamantée 8’000 permet d'obtenir une lame lisse comme un miroir et tranchante comme une lame de rasoir, comparable à la netteté d'un sabre de samouraï.
La surface diamantée de la pierre à aiguiser diamantée 8’000 ne s'use pratiquement pas. La pierre à aiguiser diamantée 8’000 n'a donc pas besoin d'être rectifiée.